Sapa là một địa điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Sapa còn được mệnh danh là “ thị trấn sương mù” với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu ôn hòa vùng núi Tây Bắc.
Ở Sapa, có rất nhiều món ngon mang đậm hương vị của núi rừng. Tạo nên nền ẩm thực đặc sản, thu hút nhiều thực khách khi đi du lịch nơi đây.
Sau đây, hãy cùng Qingjianmeng.com điểm danh top 10 đặc sản mà các bạn nhất định phải thử khi du lịch Sapa. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
Mục lục:
Sapa có gì ăn? Top 10 đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Ngoài những địa điểm du lịch nổi tiếng, Sapa còn có những đặc sản vùng miền của vùng cao nguyên Tây Bắc. Tất cả sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Thịt lợn cắp nách – món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Khi đến Sapa, bạn không thể nào bỏ qua món Thịt lợn cắp nách của dân tộc H’Mông. Món ăn được chế biến từ giống lợn nuôi thả rông. Khi vào dịp họp chợ phiên, chủ quán sẽ “cắp nách” món thịt lợn này mang đi bán. Cũng nhờ vậy, món ăn được hình thành từ cái tên vừa lạ tai vừa đáng yêu.
Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thịt lợn mềm dai, săn chắc với phần thịt – mỡ đan xen. Vì được nướng trên than hồng nên lớp da thịt heo luôn được chín vàng và giòn rụm.
Vào mùa đông, người dân nơi đây sẽ cùng nhau thưởng thức món ăn và rượu táo mèo bên đống lửa.
Các quán Thịt lợn cắp nách nổi tiếng ở Sapa:
Quán A Phủ
- Địa chỉ: 15 Fansipan, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 50.000 – 1.000.000 VND
Nhà hàng Xưa và Nay Sapa
- Địa chỉ: 31 Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 500.000 VND
Thịt trâu gác bếp – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Thịt trâu gác bếp là món đặc sản của người Thái đen. Được nhiều khách du lịch mua làm quà tặng người thân và bạn bè.. Thịt trâu sẽ được tẩm ướp các gia vị bao gồm: ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén đem để lên gác bếp. Sau đó thịt được xông bằng khói từ bếp củi cho đến khi lớp da bên ngoài khô hẳn và chuyển sang màu nâu đỏ sậm. Khi ăn, bạn nên xé nhỏ, thêm một ít chanh tắc và nhâm nhi ít rượu.
Các quán Thịt trâu gác bếp nổi tiếng ở Sapa:
Cửa hàng Duy Chiện
- Địa chỉ: 57 Thạch Sơn, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 600.000 trở VND
Cá hồi vân – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Tại Sapa, thịt cá hồi vân luôn được đảm bảo độ tươi ngon, béo mềm, không ngấy mỡ, và không có mùi tanh. Loại cá này sẽ được chế biến thành nhiều đĩa ăn khác nhau như: sashimi , trộn gỏi, nướng mọi, nấu tiêu,… đều rất ngon.
Các quán Cá hồi nổi tiếng ở Sapa:
Quán Cá hồi Đông Nhi
- Địa chỉ: Thác Bạc, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 500.000 VND
Quán Cá hồi Vua Sapa
- Địa chỉ: 39 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 500.000 VND
Cá suối – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Cá suối chiên hoặc nướng là một trong những món ăn trứ danh nhất ở Sapa. Với nguyên liệu chính là những con cá suối lớn cỡ bằng 2-3 ngón tay, không có mùi tanh. Tuy nhiên cá có khá nhiều xương. Do đó, nếu cá chiên sẽ ăn được cả xương và thịt chấm với nước mắm chanh ớt và cải ngồng luộc.
Các quán Cá suối nổi tiếng ở Sapa:
Nhà hàng Hoa Đồng Tiền
- Địa chỉ: Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Nhà hàng Thái Bạc
- Địa chỉ: Khu du lịch Thái Bạc, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 200.000 – 550.000 VND
Thắng cố – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Thắng cố là món ăn truyền thống của người dân H’Mông, bắt nguồn từ vùng núi Hà Giang. Đây là món canh được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, nội tạng ngựa, xương hầm, cùng với rau cải sống. Món ăn này sẽ có mùi đắng và hơi có mùi khó chịu của nội tạng. Khi thưởng thức món ăn này, nên ăn chung với bánh ngô nướng, mèn mén và một chút rượu ngô.
Các quán Thắng cố nổi tiếng Sapa:
Nhà hàng Cầu Mây Sapa
- Địa chỉ: 92 Ngũ Chỉ Sơn, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Nhà hàng Thắng cố A Quỳnh Sapa
- Địa chỉ: 15 Thạch Sơn, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Khâu Nhục – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Để làm món ăn Khâu Nhục này, người nấu phải hầm thịt mềm trong nửa ngày, cho đến khi ăn vào sẽ có cảm giác tan trong miệng. Đây là món ăn khá giống thịt kho. Tuy nhiên, món này được chế biến theo phong cách của Sapa. Ăn chung với cơm là ngon hết nước chấm.
Các quán Khâu Nhục nổi tiếng ở Sapa:
Nhà hàng Hoa Đồng Tiền
- Địa chỉ: Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Nhà Hàng Sang Mèo
- Địa chỉ: 29 Fansipan, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Gà đen Sapa – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Gà đen Sapa được biết đến là loại gà có da, thịt, xương đều màu đen của người Mông. Thịt gà luôn được thơm ngon, da giòn. Nếu ăn món gà đen này, bạn sẽ cải thiện tình hình sức khỏe như các bệnh về tim mạch. Nên ăn kèm với muối tiêu chanh và lá bạc hà.
Các quán Gà đen Sapa nổi tiếng ở Sapa:
Nhà hàng Papa Smile
- Địa chỉ: 18 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Nhà hàng Đỗ Quyên
- Địa chỉ: Đỉnh Fansipan, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 50.000 – 200.000 VND
Cơm lam – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Cơm lam là món ăn dân đặc sắc trứ danh tại Sapa. Tuy là món ăn giản dị nhưng lại không kém phần độc đáo. Với nguyên liệu chính được chế biến từ gạo, sau đó bỏ vào ống nữa, được nướng trên than hồng. Trong lúc nướng, ống nứa phải được xoay thường xuyên để cơm được chín đều hơn.
Các quán Cơm lam nổi tiếng ở Sapa:
Khu đồ nướng Sapa
- Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 30.000 – 110.000 VND
Quán A Quỳnh
- Địa chỉ: 15 Thạch Sơn, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 100.000 – 300.000 VND
Rau củ Tây Bắc – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Sapa là vùng đất đất lành chim đậu và khí hậu ôn đới quanh năm mát mẻ. Do đó, nơi đây được biết đến là thiên đường của vô số loại rau củ như măng tây, măng rừng, xà lách, súp lơ, ngồng cải, ngồng tỏi, cà rốt, su su, nấm hương,….
Rau củ nơi đây không chỉ có độ tươi ngon mà còn dồi dào nhiều chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần lên các khu chợ ở Sapa là có thể dễ dàng mua với giá cực kỳ “hạt dẻ”. Đối với rau củ vùng Tây Bắc, bạn có thể làm chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Xôi ngũ sắc – Món ăn đặc sản nên thử khi du lịch Sapa
Xôi ngũ sắc thường xuất hiện vào các dịp lễ Tết hay mùng 1 tháng 7 âm lịch hằng năm tại Sapa. Món ăn được nấu từ gạo nếp thơm, dẻo kết hợp các loại lá cây tạo nên màu sắc như: đỏ tươi, đỏ sẫm, nâu, tím, vàng, xanh dương và xanh lá. Mỗi một màu xôi sẽ tượng trưng cho mùi hương và vị ngon khác nhau.
Các quán Xôi ngũ sắc nổi tiếng ở Sapa:
Quán xôi Bà Bầm
- Địa chỉ: Đường Mường Hoa, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 60.000 VND
Quán xôi Anh Dũng
- Địa chỉ: 06 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá cả: Từ 80.000 – 150.000 VND
Thông qua bài viết trên, Qingjianmeng.com đã bật mí Top 10 đặc sản nên thử khi du lịch Sapa mà các bạn nhất định phải thử khi đi du lịch ở đây. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn không bỏ lỡ những món ăn ngon cùng với trải nghiệm tuyệt vời ở Sapa.
